新华社哈尔滨７月２９日电（记者梁冬 、国人马晓成）记者从日前举行的均乳我国奶业２０强峰会上了解到 ，到２０１６年末 ，消费相对我国奶类产值已居国际第三，量仍乳制品质量水平继续提高 ，处于乳制品消费市场稳步扩展 ，低位但人均乳制品消费量仍相对偏低 。国人
农业部奶及奶制品监督查验测试中心和我国奶业协会此间一起发布的均乳２０１７我国奶业质量陈述显现 ，２０１１年至２０１６年 ，消费相对我国乳制品消费总量总体上出现上升趋势，量仍从２０１１年的处于２４８０.５万吨增加至２０１６年的３２０４.７万吨 。２０１６年我国人均乳制品折合生鲜乳消费量为３６.１千克 ，低位约为国际平均水平的国人三分之一 。
据了解 ，均乳在我国顾客的消费相对液态奶消费结构中 ，超高温灭菌乳（也称常温奶）仍扮演首要人物 ，占消费总量４０.６％ ，发酵乳占比２１.３％ ，调制乳占比２８.１％，巴氏灭菌乳仅占液态奶消费总量的１０％ 。相较美国 、澳大利亚等国家，我国巴氏灭菌乳等产品的消费水平也处于相对低位。
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